Wybuchowa sałatka

Na jedno ze spotkań w grupie przyjaciół,  umówiliśmy się, że każde z nas przygotuje coś do podgryzania. Jeden z przyjaciół przyniósł to cudo - sałatkę z granatem.Włączyłam ją do swojego jadłospisu. Jest pyszna! i mimo, że bardzo łatwo ją przygotować na gościach zawsze robi wrażenie!

Granat nazywany jest przez niektórych owocem życia. Specjaliści uważają, że chroni serce, naczynia krwionośne, prostatę, poprawia samopoczucie, odmładza i dodaje sił witalnych.Lista cudownych właściwości owocu jest bardzo długa. Może dlatego warto włączyć go do swojego jadłospisu? 

Paczka szpinaku lub roszponki
owoc granatu
nasiona słonecznika
twardy kozi ser
kilka pomidorków koktajlowych

sos do sałaty:
oliwa z oliwek
sok z połówki cytryny
1 łyżeczka cukru
odrobina soli
sos sojowy

Do salaterki wrzuć szpinak, ziarna granatu i pokrojony w drobną kostkę kozi ser. Na gorącej, suchej patelni upraż nasiona słonecznika, następnie wrzuć je do salaterki.

Sos do sałatki: oliwę z oliwek,  sok z połówki cytryny (w proporcji pół na pół) zmieszaj z łyżką sosu sojowego, odrobiną soli i 2 łyżeczkami cukru. Wymieszaj dokładnie i spróbuj.  Może wolisz bardziej słony sos? albo chciałabyś/chciałbyś więcej cukru - dopraw do smaku a następnie polej sosem sałatę.

Smacznego!