Kilka ostatnich tygodni to nowa paca, nowi ludzie wokół, próby by załagodzić spory i konflikty między nimi, branie odpowiedzialności za swoją pracę. Uczenie się nowych rzeczy, czerpanie z nich przyjemności, zmaganie się ze swoimi słabościami ale też pierwsze sukcesy! a jak! :)
Każdy dziań to pewnego rodzaju walka o równowagę miedzy obowiązkami a błogą nieśpiesznością :) Udaje mi się to raz lepiej raz gorzej. Dbam przede wszystkim o dobry sen, staram się mimo wszystko zasypiać przed 23, no chyba że zapomnę się przy książce albo oglądając House of Cards :)
 | |
| fot. Internet |
Ciągle jednak nie zapominam o dobrym jedzeniu :) Zwracam uwagę na to co jem, gdzie jem i o jakich porach.. Tak, grzeszki w tej kwestii też popełniam.. najczęściej wieczorem, po ciężkim dniu.. fajnie zasiąść przy stole:) Jeśli planuję dłużej być poza domem, przygotowuję sobie coś pożywnego i to jest właśnie sedno.. Tu doskonale sprawdza się kasza.
Moim ostatnim odkryciem jest kasza jaglana. Absolutnie najlepsza z kasz i chyba najbardziej zdrowa ;) Nie chcę się tutaj rozpisywać na temat jej właściwości, nie jestem w tej dziedzinie ekspertem. Odsyłam do innych miejsc by dowiedzieć się więcej. Polecam http://smakoterapia.pl/ dla absolutnie najzdrowsza strona :) Czekam na warsztaty jaglane ze Smakoterapią, niestety ciągle jestem na liście rezerwowej..
Tymczasem jednak sama eksperymentuję z przepisami. Dodaję coś od siebie. Kaszę polecam każdemu, kto chce spróbować czegoś nowego w swojej diecie bez narażania swojego zdrowia :)
Z eksperymentu powstała sałatka z kaszy jaglanej i wędzonego łososia.
Do ugotowanej i wystudzonej kaszy dodałam pokrojonego w cienkie paski wędzonego łososia. Dodałam pół czerwonej cebuli, pokrojonej w cieniutkie piórka oraz kilka kaparów i drobno pokrojonego ogórka konserwowego. Do całości dodałam poszatkowaną kolendrę, jeśli jej nie macie może być natka pietruszki. Całość skropiłam lekko cytryną i posoliłam.
Ta sałatka jest naprawdę smaczna!i bardzo pożywna, doskonale je się w przerwie w pracy :)))
Smacznego!
Smacznego!
